Je reist per bus naar Estepa (1,5 uur reistijd per enkele reis). Je zult de geschiedenis en traditie ontdekken van een van de meest iconische specialiteiten in de Andalusische kerstkeuken: Mantecados. Deze heerlijke korte broodjes, rijk aan smaak en erfgoed, nemen een essentiële plaats in tijdens de kerstvieringen in Spanje. De oorsprong van de Mantecados gaat terug tot de 16e eeuw, tussen de steden Estepa en Antequera, waar dit gebak is ontstaan. Vroeger werden huizen in Estepa omgevormd tot fabrieken om tegemoet te komen aan de groeiende populariteit van deze smaakvolle koekjes, die vanaf de 19e eeuw in heel Spanje werden verkocht. Deze oude bakkerijen getuigen nog steeds van de culinaire traditie van de stad. Mantecados blijven het delen en de gezelligheid symboliseren, en hun aanwezigheid op de kersttafels belichaamt de vreugde van de feestdagen. Je krijgt de kans om het volledige productieproces van deze zoete schatten te ontdekken, ware ambassadeurs van de Andalusische kersttradities.Terugreis per bus.
OPMERKINGEN
Je reist per bus naar Estepa (1,5 uur reistijd per enkele reis). Je zult de geschiedenis en traditie ontdekken van een van de meest iconische specialiteiten in de Andalusische kerstkeuken: Mantecados. Deze heerlijke korte broodjes, rijk aan smaak en erfgoed, nemen een essentiële plaats in tijdens de kerstvieringen in Spanje. De oorsprong van de Mantecados gaat terug tot de 16e eeuw, tussen de steden Estepa en Antequera, waar dit gebak is ontstaan. Vroeger werden huizen in Estepa omgevormd tot fabrieken om tegemoet te komen aan de groeiende populariteit van deze smaakvolle koekjes, die vanaf de 19e eeuw in heel Spanje werden verkocht. Deze oude bakkerijen getuigen nog steeds van de culinaire traditie van de stad. Mantecados blijven het delen en de gezelligheid symboliseren, en hun aanwezigheid op de kersttafels belichaamt de vreugde van de feestdagen. Je krijgt de kans om het volledige productieproces van deze zoete schatten te ontdekken, ware ambassadeurs van de Andalusische kersttradities.Terugreis per bus.
OPMERKINGEN
